Didim Bizimkiler Zeytinyağı
Bizim hikayemiz, tamamen yaşamın içinden gelen deneyimlerle şekillenmiştir. Babamın kanserle mücadele süreci, aynı hastalıkla mücadele eden bir ziraat mühendisi arkadaşımla hastane koridorlarında tanışmamız üzerine, Bizimkilerzeytinyağı’nın tohumlarının atılmasına vesile oldu.
Bu hastanedeki günler, doğanın şifasını keşfetme yolculuğumuzun başlangıcıydı ve İstanbul’dan
Aydın’a doğru bir yolculukla devam etti
Kaliteye Adanmış Üretim
"İşletmemizin en büyük özelliklerinden biri, fabrikasyon üretimden uzak durmamızdır. Büyük işletmelerin karmaşasından uzaktayız. Daha küçük ölçekli bir makineyle erken hasat ve dağlık alanlardan elde edilen zeytinleri özenle işleyerek daha kaliteli ve sağlıklı zeytinyağı elde ediyoruz. Makinemizde asla beklemiş çuval içindeki zeytinleri sıkmıyoruz çünkü bu, hijyen sorunlarına yol açabilir ve sonraki ürünlerin kalitesini olumsuz etkileyebilir. Büyük işletmelerde bu hassas yaklaşımı sürdürmek genellikle mümkün olmuyor. Bizim makinemizin her gün temizlenmesi, erken hasat yeşil zeytinlerin ve dağ zeytinlerinin kullanılması, üretimimizin hijyenini ve kalitesini sağlamaktadır."
Polifenoller: Doğanın Mucizesi
Zeytinyağımız, yüksek polifenol içeriğine sahiptir - doğanın kendi antioksidan hazinesi. Sıcak sıkım yöntemlerinin aksine, soğuk sıkım yöntemimizle besin değerlerini koruruz. Maalesef soğuk sıkım zeytinyağı üretiminin yasal olarak denetimi olmadığı için, gerçek bir soğuk sıkım zeytinyağı aldığınızı anlamanız çok mümkün olmayabilir Gerçek kaliteli bir zeytinyağını,laboratuvar analizleri ile anlayabilirsiniz. Zeytinyağlarımız, akredite laboratuvarlarca test edilmektedir
Tutkumuz: Saf ve Sağlıklı Yaşam
Yaşadığımız deneyimler, bizi topluma saf, sağlıklı zeytin yağı sunma tutkusuna yöneltti. Amacımız nettir: Tamamen doğal, soğuk sıkım, düşük asit oranlı, yüksek polifenollü antioksidan değerlerini kaybetmemiş içilebilecek kalitede zeytin yağı ile insanları buluşturmaktır.
BİZİMKİLER AİLESİ
BUTİK ÜRETIM NEDİR ?
“ Sağlığınız İçin En Saf Lezzet ”
